La vraie recette des crêpes

Ingrédients : 

  • 250g de farine
  • 2oeufs
  • 1 grosses pincée de sel
  • quelques gouttes d’extrait de vanille
  • 25g de beurre fondu
  • 10ml d’huile blanche
  • 150ml d’eau
  • 350ml de lait demi-écrémé

Préparation : 

Mélanger les oeufs, le lait, l’eau, le sel et l’extrait de vanille pendant environ 1 minute. Ajoutez petit à petit la farine jusqu’à  obtenir un mélange homogène. Pour finir, ajouter l’huile et le beurre fondu et laissez reposer environ 30 minutes.

Vous pouvez les déguster sucrées ou salées ;D 

Cookies New Yorkaise

Ingrédients :

  • 230 g de beurre froid en cube
  • 500 g de farine
  • 160 g de sucre brun
  • 160 g de sucre semoule
  • 1/4 c à c de bicarbonate de soude
  • 2 c à c levure chimique
  • 2 oeufs

Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite 400 g de pépites de chocolat au lait et gardez-en pour en mettre sur les cookies avant d’enfourner 😀

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