La poudre CMC – Tylose est idéale pour durcir vos fondant. Elle est utilisable pour en faire de la colle comestible.
Préparation :
- Pour durcir du fondant, utilisez environ 3 g (1 cuillère à café) de poudre CMC pour 250 g de fondant.
- Pour faire de la colle comestible, mélangez 1 unité de poudre CMC avec 30 unités d’eau. Laissez le mélange reposer pendant une nuit avant utilisation.
Ingrédients : carboxyméthylcellulose : E466 (100%). Pour utilisation alimentaire.
Contenu : 60 grammes.
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